Gastronomie, tourisme d’affaires, hôtellerie haut de gamme et Jeux olympiques de 2030 : récemment élu à la tête d’ONLYLYON Tourisme et Congrès, Christophe Marguin veut renforcer le rayonnement de la destination lyonnaise. Plusieurs chantiers se dessinent pour les prochaines années.
Faire revenir davantage de visiteurs à Lyon
Élu président d’ONLYLYON Tourisme et Congrès le 25 juin 2026, Christophe Marguin a succédé à Robert Revat. Son arrivée intervient alors que le secteur touristique lyonnais cherche à retrouver davantage de dynamisme : sur les quatre premiers mois de 2026, les nuitées avaient notamment reculé de 4 % par rapport à 2025, selon la direction de l’office de tourisme.
Dans un entretien publié mercredi 26 août par Lyon Capitale, le restaurateur lyonnais place clairement l’attractivité parmi ses priorités. Il souhaite notamment renforcer les liens avec les professionnels du tourisme, les entreprises et les acteurs de l’événementiel.
Le tourisme d’affaires occupe une place importante dans cette stratégie. Congrès, salons et grands événements représentent un levier majeur pour les hôtels, restaurants et commerces de la métropole. Christophe Marguin entend notamment développer les collaborations avec l’écosystème économique local.
Gastronomie et haut de gamme au cœur de la stratégie
Président des Toques Blanches Lyonnaises, Christophe Marguin veut également remettre la gastronomie au premier plan de la promotion de Lyon. Son objectif : valoriser aussi bien les bouchons que les grandes tables et faire de cette identité culinaire un argument systématique lors des opérations de rayonnement international.
Il estime également que Lyon doit étoffer son offre haut de gamme. Le président d’ONLYLYON évoque notamment l’absence de palace dans la métropole et son souhait de voir à nouveau une table lyonnaise atteindre trois étoiles Michelin. Il s’agit à ce stade d’ambitions exprimées par Christophe Marguin, et non de projets actés.
Même prudence autour de la Cité internationale de la gastronomie : il se dit favorable à une réflexion sur son avenir et évoque personnellement l’idée d’un musée de la gastronomie. Aucune décision institutionnelle n’a toutefois été annoncée.
Les JO 2030 comme accélérateur touristique
Autre rendez-vous majeur : les Jeux olympiques et paralympiques d’hiver Alpes françaises 2030. Lyon et sa métropole doivent accueillir les épreuves de glace, avec une importante fréquentation touristique attendue. La Métropole considère déjà l’événement comme une occasion de renforcer durablement l’attractivité du territoire.
Pour ONLYLYON, l’enjeu ne sera donc pas seulement d’accueillir les visiteurs pendant les Jeux, mais de transformer cette exposition internationale en retombées durables pour l’hôtellerie, la restauration, les commerces et les sites touristiques.
Et vous, quel atout Lyon devrait-elle mettre en avant en priorité pour attirer davantage de visiteurs ?
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